近期,2023年度浙江省科学技术奖荣誉公布,其中,我集团旗下浙江荣舟海洋产业股份有限公司作为参与单位完成的“海洋渔获物船载源头锁鲜及高品质加工关键装备创制与应用”项目荣获2023年浙江省科学技术进步二等奖。
“海洋渔获物船载源头锁鲜及高品质加工关键装备创制与应用” 项目由浙江大学舟山海洋研究中心蔡勇牵头,深度聚焦海洋渔业产业链的关键环节,系统性展开了从海洋渔获物即时保鲜到高品质加工的技术创新与装备研发。这些创新成果已在浙江省内外多艘渔船及行业龙头企业中得到产业化应用,取得了显著的经济、社会和生态等综合效益,为我国海洋渔业产业的现代化转型与高质量发展提供了有力支撑。
该项目中,浙江荣舟海洋产业股份有限公司成功推动了船载超低温速冻保鲜技术与装备的示范应用,并基于高品质冷冻原料,开发出了金枪鱼等系列高品质冷冻制品,进一步拓宽了市场应用边界。此外,公司积极推动智能化加工技术与装备的示范应用与推广,有效提升了生产效率与产品质量,为行业科技进步树立了新标杆。
未来,集团将继续深耕海洋渔业科技创新领域,构建协同开放的海洋渔业科技创新生态系统,推动更多科研成果与渔业生产实现有效应用与深度融合,为推动我国海洋渔业现代化建设走深走实贡献更多智慧与力量。